ゆっくり、よく嚙んで食べると、副交感神経の働きが高まり腸の働きも高まるので、太りにくい体に変える効果もある。

どの料理にも野菜を必ず取り入れ、かむ回数を増やす工夫を。

しっかりかむことで脳が活発に働き、認知症の予防にもつながる。

いい歯の日作文コンクール入賞作品の中で
『噛むことの大切さ、食べる事の大切さ、そしてすばらしい生き方を後ろ姿で見せておられる、おばあちゃんの事』が、紹介されていました。

なによりも胃にやさしいのは
好きな人や友達と
好きなメニューを選んで
ゆっくりとよくかんで、食事を楽しむことだろう。

『昔の生活に戻り、免疫力を衰えさせないような体を作ること』
で、健康でイキイキと生活することができる。

NHK ためしてガッテン　　2012年7月25日放送
　噛む事は、全身の筋肉の活動を活発にしてくれる。
　噛み続けていると、全身の筋肉が疲労してしまう。

先に野菜を食べる。
　血糖の上昇がゆっくりになる
　よく噛むと、満腹感がでる

よく噛む（かむ）と
なぜいいのでしょう？

　　　小学校・きゅうしょくだより