よく噛んで食べる忘れられた究極の健康法

斎藤　滋先生

生活人新書

卑弥呼のいた弥生時代と現代では、
一回の食事で噛む回数が、どれだけ減少したのか
知っていますか？

斎藤先生の本を元にして
POPを作ってみました。

　　　　　　　　　弥生時代　　　約4000回
　　　　　　　　　江戸時代　　　約1600回
　　　　　　　　　現代　　　　　約 600回

 

卑弥呼さんのいた遠い昔と現代とでは
食事の内容が違いますが
それにしても・・・・・。
（もちろん、噛む回数に比例して、
　食事の時間も、驚くほど減少しているそうです）

『文明は発達したけれど
　大切な何かを、おきざりにしてしまっている』
なんだか、そんな気がしています。