同じ量の食事をしても、
ゆっくり食べたほうが食後にエネルギーを多く消費しダイエット効果が高いことが
わかったとの論文を、林なおゆき・東京工業大学教授（応用健康科学）らの研究グループが欧州の肥満学会誌に発表した事を、毎日新聞が紹介していました。

林教授は
「かまずにのみ込む方が胃腸が一生懸命働くイメージもあるが、実際は逆。
ダイエットのプログラムを組む際には、食事にかける時間も考慮に入れる
とよいのでは」と言われていました。

 

 

毎日新聞の記事がとても興味深い内容だったので

「消費カロリーの比較」というタイトルで妻と

一緒にポスターを作ってお店の前に掲示しました。

 

 

 

 

毎日新聞の新聞記事