よく噛んで唾液を少しでも多く分泌させることによって
胃腸への負担を減らし、消化吸収を良くします。
そして、胃や腸の消化作用により、
食べ物が『有益な栄養源』となります。

消化吸収を良くする理由
　 食べ物を噛み砕く時、唾液に含まれる消化を助ける成分が食べ物と混じりあい
　 胃に送られるからです。

 

参考文献
　よく噛んで食べる忘れられた究極の健康法　斉藤 滋　　日本放送出版協会
　育てよう噛む力　                        柳沢 幸江　㈱少年写真新聞社